Amarillo pajizo brillante y luminoso con un perlaje fino y persistente. Se caracteriza por sus ricos aromas de cítricos y notas vegetales frescas. Seco, intenso, ligeramente mineral y particularmente estimulante en el paladar.

Copa ideal para el aperitivo más refinado, tartar de pescado y mariscos crudos. Excelente con sopas de verduras, platos de pasta con salsas delicadas y segundos platos ligeros de carne blanca.